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鲜香麻辣烫的做法

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鲜香麻辣烫

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今天来做一道不一样的麻辣拌，鲜香又麻辣，学会再也不用出去买了，做法也是极其简单，将喜欢的丸子和蔬菜等用水煮熟后沥干水分，和秘制的料汁、灵魂火锅底料一起在锅中翻炒均匀，最后撒上白芝麻、香菜点缀一下就能开动啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

丸子适量

、

蔬菜适量

、

土豆粉适量

、

芝麻酱 5勺

、

清水适量

、

白糖 1勺

、

老抽 1勺

、

香醋 1勺

、

酱油心生适量

、

辣椒油 1勺

、

小鲜侣调味汁适量

、

葱蒜适量

、

火锅底料适量

、

香菜适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材和工具：丸子适量、蔬菜适量、土豆粉适量、5勺芝麻酱、清水适量、1勺白糖、1勺老抽、1勺香醋、适量酱油心生、1勺辣椒油、小鲜侣调味汁适量、葱蒜适量、火锅底料适量、香菜适量、白芝麻适量鹅妈妈钛晶锅
步骤2/13 点击查看大图
食材洗净，蔬菜切起来待用；
步骤3/13 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅烧开水，放入喜欢吃的丸子和土豆粉煮至熟透后盛出待用；
步骤4/13 点击查看大图
再倒入喜欢的蔬菜煮至熟透盛出待用；
步骤5/13 点击查看大图
调料汁：5勺芝麻酱，加水稀释后装入碗中，1勺白糖、1勺老抽、1勺香醋、挤入适量小鲜侣调味汁、1勺辣椒油；
步骤6/13 点击查看大图
再挤入适量酱油心生充分搅拌均匀待用；
步骤7/13 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入葱蒜末煸炒出香味后放入1块火锅底料炒至融化；
步骤8/13 点击查看大图
待红油析出，倒入焯水后的丸子和蔬菜；
步骤9/13 点击查看大图
倒入刚才调好的万能料汁；
步骤10/13 点击查看大图
翻炒至上色入味且熟透；
步骤11/13 点击查看大图
盛出装盘，撒上适量香菜和白芝麻装饰；
步骤12/13 点击查看大图
比麻辣烫好吃百倍，麻辣鲜香超过瘾；
最后一步点击查看大图
超浓酱汁，满满的诱惑！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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