春天出游首选Q弹绕指香的卤蛋(快速剥壳)
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春天是出游的季节,出门带点零食吃又健康又美味,做了好几回带给同事吃,一直问卤蛋怎么做,其实很方便
营养分析
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0克
8克
6克
46
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋20个或者
鹌鹑蛋60
、
桂皮
1小块
、
茴香
2-3个
、
花椒
1小撮
、
香叶
1-2片
、
水
1000毫升
、
生抽
150毫升
、
老抽
5-10毫升
、
料酒
5-10毫升
、
冰糖
1颗
烹饪步骤
-
步骤1/14
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冷水放入洗干净的蛋,煮开后转中火7分钟即可
-
步骤2/14
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捞出蛋放入冷水中快速冷却
-
步骤3/14
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找一个保鲜盒放入蛋和一点冷水,盖好盖子上下摇晃,不要很重否则会破碎
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-03-26
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