元气满满的紫薯汤圆
小情人儿说想吃汤圆,还要有馅儿的,好吧,“饲养员”马上出菜单( •͈ᴗ⁃͈)ᓂ- - -♡
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步骤1/5
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1.紫薯蒸熟捻成泥,蔓越莓干切碎,两者拌匀,加入适量菜籽油,搓成团,等分成7个剂子;2.糯米粉加入适量清水揉搓成团(不粘手为宜),也等分成7份
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步骤2/5
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将每个糯米团压成博饼状(或用手捏),包入紫薯剂子,捏拢,再搓成圆球状。
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步骤3/5
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煮锅烧水,水开后放入包好的汤圆,待水再次烧开后转中火继续煮,大约4分钟汤圆全部浮起来后再煮1分钟关火。
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步骤4/5
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盛入碗中,撒几粒枸杞,就可以投食啦
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最后一步
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小情人咬一口,说酸酸甜甜真好吃~~(「・ω・)「嘿膳食纤维非常适合儿童哦(´-ω-`)
1.蔓越莓干,根据自己的喜好,可适当增减。
2.汤圆放入水已烧开的煮锅时,火要继续大火,待第二次烧开后转中火,此时火不能太大,否则汤圆皮本来就很薄,容易煮穿;
3.还有切记转中火以后用勺子轻轻刮一下锅底,谨防汤圆黏住锅底不上浮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
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