元气满满的紫薯汤圆
小情人儿说想吃汤圆，还要有馅儿的，好吧，“饲养员”马上出菜单( •͈ᴗ⁃͈)ᓂ- - -♡
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步骤1/5
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1.紫薯蒸熟捻成泥，蔓越莓干切碎，两者拌匀，加入适量菜籽油，搓成团，等分成7个剂子；2.糯米粉加入适量清水揉搓成团（不粘手为宜），也等分成7份
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步骤2/5
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将每个糯米团压成博饼状（或用手捏），包入紫薯剂子，捏拢，再搓成圆球状。
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步骤3/5
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煮锅烧水，水开后放入包好的汤圆，待水再次烧开后转中火继续煮，大约4分钟汤圆全部浮起来后再煮1分钟关火。
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步骤4/5
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盛入碗中，撒几粒枸杞，就可以投食啦
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最后一步
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小情人咬一口，说酸酸甜甜真好吃~~(｢･ω･)｢嘿膳食纤维非常适合儿童哦(´-ω-`)
1.蔓越莓干，根据自己的喜好，可适当增减。
2.汤圆放入水已烧开的煮锅时，火要继续大火，待第二次烧开后转中火，此时火不能太大，否则汤圆皮本来就很薄，容易煮穿；
3.还有切记转中火以后用勺子轻轻刮一下锅底，谨防汤圆黏住锅底不上浮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-26
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