沙锅红烧肉
香而不腻,色泽诱人。
-
步骤1/5
点击查看大图
五花肉放入锅中,倒入冷水开火,水开后煮三分钟捞出洗净控干备用。洋葱切块,八角、桂皮、香叶、花椒准备好。
-
步骤2/5
点击查看大图
炒锅里倒入少许水开小火,放入冰糖,耐心坚持炒成糖色。
-
步骤3/5
点击查看大图
倒入五花肉翻炒至上色,倒入配料翻炒片刻,倒入少许老抽翻炒至上色更好。
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入沙锅,加入适量开水大火烧开,转中小火煮三十分钟左右,加入适量盐再煮十分钟关火。
-
最后一步
点击查看大图
装碗食用。
我的经验是用水炒糖色比用油炒容易些,用油炒容易烧焦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
沙锅红烧肉的相关分类
沙锅红烧肉的相关推荐
-
沙锅闷虾
33666人看过 -
鲜肉馄饨、馄饨皮、馄饨汤底(附6种包法)
653026人看过 -
沙锅闷鸡
63791人看过 -
酥白肉
103504人看过 -
自制猪肉丸子
119401人看过 -
红烧鱼*三道鳞
1556711人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#快手炒面条
39615007人看过 -
炖鸡
163980人看过 -
白菜炖锅
83435人看过 -
沈阳特色辣炒鸡架
181876人看过 -
煮面条
528259人看过 -
家常炒面
164570人看过