是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
自制猪肉丸子的做法 点击查看大图

自制猪肉丸子

浏览 119423 · 收藏 114 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

爱吃兔儿

自制放心猪肉丸子，营养又美味，做好的丸子，可以有很多吃法，红烧、煲汤、水煮等，一次可以多做一些，放入冰箱冷冻保存，下次想吃了再拿出来做，对于忙碌的上班族来说非常的方便健康。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
猪肉馅 400g
、
鸡蛋 1个
、
盐 1勺
、
料酒 1勺
、
黑胡椒粉 1勺
、
酱油 2勺
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

1、肉馅儿里加水，一定要顺着一个方向多搅打一会儿，直到肉馅上劲有粘性，筷子在里面滑动有些阻力了才可以，这样的丸子成品口感更好。 2、喜欢蔬菜的可以将蔬菜剁碎，混合一些蔬菜一起做成丸子，但是菜的比例不要太大，以免丸子散烂不成形。 3、煮好的丸子过一下凉水，会使肉丸更紧实，凉透后，可以分装好，冷冻保存，吃的时候直接取出即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-23

换个做法

自制猪肉丸子的相关分类

瑞士卷 山楂 大闸蟹 腌萝卜 萝卜 红薯 更多

自制猪肉丸子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许