沙锅红烧肉
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香而不腻,色泽诱人。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
五花肉
500克
、
紫皮洋葱
一小半
、
姜
4片
、
八角
2个
、
桂皮
1块
、
花椒
15粒
、
香叶
3片
、
盐
适量
、
冷水
适量
、
开水
适量
、
冰糖
适量
、
老抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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五花肉放入锅中,倒入冷水开火,水开后煮三分钟捞出洗净控干备用。洋葱切块,八角、桂皮、香叶、花椒准备好。
-
步骤2/5
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炒锅里倒入少许水开小火,放入冰糖,耐心坚持炒成糖色。
-
步骤3/5
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倒入五花肉翻炒至上色,倒入配料翻炒片刻,倒入少许老抽翻炒至上色更好。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-03-26
换个做法
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