黄瓜炒鸡蛋
春天里万物复苏,绿色遍地。翠绿的黄瓜,搭配金黄色的鸡蛋,不仅仅是色彩斑斓,更是口味诱人。
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步骤1/10
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新鲜黄瓜,胡萝卜洗净。
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切均匀的菱形片。
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步骤3/10
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鸡蛋打入碗中,加少许盐搅拌均匀。
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步骤4/10
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炒锅点火入油烧热,入蛋液滑炒熟盛出。
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步骤5/10
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锅里留底油,入葱花,蒜片爆香。
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步骤6/10
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入胡萝卜片翻炒一下。
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步骤7/10
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入黄瓜片一起翻炒,调入盐,胡椒粉,翻炒均匀。
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倒入炒好的鸡蛋。
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步骤9/10
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翻炒均匀,关火。
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最后一步
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出锅装盘即可。
黄瓜片不要切太薄,要切均匀。
胡萝卜可多可少,主要是为了点缀颜色。
黄瓜容易出水,要大火快炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
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