炖小黄花鱼的做法

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炖小黄花鱼

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老公买的小黄花鱼有点多，炸了一盘，剩下的炖汤喝～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

小黄花鱼

、

葱姜蒜

、

韭菜

、

油

、

生抽

、

醋

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
去鱼鳃，去内脏，摘洗干净
步骤2/7 点击查看大图
油开下葱姜蒜，翻炒3秒
步骤3/7 点击查看大图
加水、生抽、醋，烧至沸腾
步骤4/7 点击查看大图
水沸腾后放鱼
步骤5/7 点击查看大图
盖盖子大火炖三十分钟
步骤6/7 点击查看大图
加一点淀粉水收汁，放入韭菜，关火
最后一步点击查看大图
起锅，装盘要轻，这种鱼非常容易碎，吃的时候也不好夹，放在嘴里吸一吸鱼肉就下来了

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

这种鱼非常容易碎，入锅后，尽量不要翻动，出锅的时候也要注意，总之，太太太容易碎了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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