鳕鱼卷
大家好
-
步骤1/11
点击查看大图
一块鳕鱼
-
步骤2/11
点击查看大图
将鱼的两边都划上花刀,花刀处塞进大蒜片和迷迭香(如果没有迷迭香,可选用其他香料:罗勒碎等)
-
步骤3/11
点击查看大图
用料酒,小葱,胡椒粉,盐,柠檬汁,腌制鱼肉,可以用手涂抹均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
准备一根绳子,洗干净,剪成几段,用绳子勒紧鱼肉,上面记起来。
-
步骤5/11
点击查看大图
将鱼肉捆成卷
-
步骤6/11
点击查看大图
鱼肉用厨房纸吸干水分,将鱼肉裹上一层薄薄的面粉
-
步骤7/11
点击查看大图
平底锅,开火烧热后,放入黄油和橄榄油,烧热后,放入鱼肉卷
-
步骤8/11
点击查看大图
小火 多面煎黄
-
步骤9/11
点击查看大图
烤箱220°预热。烤盘放上锡纸,抹上平底锅中剩余的油,把鱼放上。烤箱预热完成后,放入鱼,烤5分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
完成
-
最后一步
点击查看大图
用柠檬西蓝花等摆盘
一定要小火煎鱼卷,才能避免煎糊,需要些耐心哦!
配一些酱蘸着吃也是很美味的哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
鳕鱼卷的其他做法
鳕鱼卷的相关分类
鳕鱼卷的相关推荐
-
正宗东北尖椒干豆腐
4260172人看过 -
#味达美年味小馆#本帮家常炒鳝丝
109808人看过 -
清炖牛肋条
118064人看过 -
#春日养生局#爆炒拆骨肉
123688人看过 -
水晶虾仁(转自光明网)
130762人看过 -
小鸡炖蘑菇(东北宴客菜) #东古525掌勺节#
343759人看过 -
下酒菜—红烧鸭掌鸭翅
560434人看过 -
椒盐鸭头!!!
440687人看过 -
秘制牛肋条
90377人看过 -
辣炒海螺丝
30358人看过 -
豆角炒肉#一道菜表白豆果美食#
1154987人看过 -
苦瓜炒蛋
19840402人看过