泰式椰浆芒果糯米饭的做法

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泰式椰浆芒果糯米饭

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甜糯糯的口感，让人瞬间幸福感爆棚……

食材清单加入采购清单

30~60分钟

芒果 500g

、

糯米 500g

、

糖适量

、

椰浆两盒

、

蝶豆花 15g

、

斑斓叶 5片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把糯米分成两份，把斑斓叶用料理机打成汁过滤备用。蝶豆花（忘拍照了）放适量的水煮开关火，浸泡两分钟后倒出过滤掉花渣。
步骤2/8 点击查看大图
糯米洗净倒入两种汁液开始泡发，泡发6小时左右让米上色。
步骤3/8 点击查看大图
6小时后糯米已上色，倒入电饭锅按煮饭键。
步骤4/8 点击查看大图
饭煮熟后加入蜂蜜或白糖拌匀即可。另一个色的糯米一样的操作把米煮熟。
步骤5/8 点击查看大图
两盒椰浆倒入锅内。
步骤6/8 点击查看大图
加入少许白糖中火煮至冒泡盛出放凉。
步骤7/8 点击查看大图
芒果切丁备用。
最后一步点击查看大图
用碗盛糯米饭压出形状，淋上椰桨摆上芒果美味的甜品就做好了。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

嫌麻烦糯米可以不染色，椰桨嫌太浓郁可加入一些牛奶。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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