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滑子蘑鲜肉牡蛎豆腐羹

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10~30分钟   |   配菜(中级)
豆腐 1块
、
滑子蘑 50克
、
鲜肉 50克
、
木耳 50克
、
牡蛎 50克
、
葱 10克
、
姜 5克
、
蒜 5克
、
香菜 5克
、
油 1勺
、
盐 2匙
、
味精 0.2匙
、
鸡蛋 2个
、
水淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

滑子菇味道鲜美,是汤料的美好添加品。滑子菇营养十分丰富,含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸，对人体健康十分有利。同时，附着在滑子菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。此外，滑子菇能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调剂甲状腺的工作，提高免疫力。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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