酸辣爽口【腊肠手撕包菜】 | 元気汀
“三月不减肥,七月徒伤悲”,复工以后,公司同事们都开始了自己的减肥大业,我也开始准备改“吃草”了。 减肥先从一棵包菜开始~简单快手菜~手撕包菜。包菜一层层扒开,撕成小片(撕包菜挺解压~),切了一小截香肠做配菜,香肠还是过年从老家带回来的,麻辣鲜香。一起放锅里,加上调味料,简单炒一炒就很好吃。夹一筷子放到嘴里,香肠的浓郁香气,加上包菜的脆爽,酸酸辣辣,超解馋~
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步骤1/6
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包菜洗净,备用。
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步骤2/6
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把包菜叶子撕成小片,包菜梗切成小块,更容易入味。
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步骤3/6
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腊肠切片,葱、蒜、红辣椒洗净,备用。
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步骤4/6
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葱、蒜、红辣椒切碎。
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步骤5/6
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1. 锅里放食用油,烧热。葱、蒜子、干辣椒下锅,煸香,放入腊肠,翻炒至腊肠变透明,闻到腊肠香。2. 包菜下锅一同翻炒,翻炒至包菜软塌,放入盐、生抽、老抽、醋、翻炒均匀,加一点白糖提鲜。3. 加花椒粉、辣椒粉翻炒均匀,出锅前加入鸡精翻炒即可。
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最后一步
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成品。酸辣爽口,好吃又简单快手。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
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