简单美味的葡萄干橄榄面包
浏览 67145 · 收藏 299 · 学做 1
喜欢做面包,经常做的是家常的面包,糖量少、做法简单、油脂少、吃着健康的那种面包。葡萄干酸酸甜甜的,加在面包里,使面包的口感多了酸与甜的层次,即使面包本身不太甜,但偶尔咬到一个葡萄干,那味道也会让人惊喜。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
面包粉(中种面团)
175克
、
清水(中种面团)
80克
、
耐高糖酵母粉(中种面团)
2克
、
面包粉(主面团)
50克
、
白糖(主面团)
30克
、
奶粉(主面团)
25克
、
清水(主面团)
35克
、
黄油(主面团)
10克
、
盐(主面团)
2克
、
葡萄干(主面团)
40克
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
原料:面包粉、黄油、奶粉、葡萄干、白糖、盐、耐高糖酵母粉。
-
步骤2/16
点击查看大图
中种面团中的耐高糖酵母粉和清水混合后,加入到面包粉中,和成光滑的面团,置冰箱冷藏室发酵10个小时。图片中是发酵的面团。
-
步骤3/16
点击查看大图
将中种面团撕成小块,与主面团中的面包粉、白糖、奶粉、清水一起放入面包机里,启动和面程序。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2020-03-26
换个做法
葡萄干橄榄面包的相关分类
葡萄干橄榄面包的相关推荐
-
六寸芒果慕斯蛋糕
18582人看过 -
不开裂不塌陷❗❗轻盈柔软入口即化的奶酪蛋糕
230585人看过 -
巧克力杏仁牛轧糖
516679人看过 -
#美食新势力#抹茶坚果牛轧糖
215049人看过 -
#美食视频挑战赛# 粉果角仔
89980人看过 -
纸杯蛋糕(口感滑嫩)
8659701人看过 -
芋泥奶酪蛋糕
170459人看过 -
米糕
490275人看过 -
小榄粉果
111698人看过 -
花生牛轧糖
258619人看过 -
米糕
140919人看过 -
花生牛扎
321418人看过