简单好吃的香煎带鱼
家里人都爱吃带鱼, 特别是小眼带鱼虽然肉不厚,但肉质细腻鲜美, 提前腌制用油煎一下就很好吃。 简单又美味。
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步骤1/5
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带鱼清洗干净后加盐,葱片姜片,料酒,13香腌制半小时以上,时间长点没关系,去腥。
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步骤2/5
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取一平盘,放入适量面粉,将腌好的带鱼逐一放到面粉里打个滚。
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步骤3/5
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平底锅里放油,可以稍微多一些,这样鱼比较酥脆,3分钟左右翻面,两面金黄后再分别煎1分钟左右,这样煎的鱼很酥脆。不用频繁翻动,否则容易碎。
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步骤4/5
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继续煎。
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最后一步
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得嘞,开吃。小朋友今天吃鱼没用我挑刺,全程自理,里程碑式的进步,纪念一下~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
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