家的味道—家炖土豆豆角
特别喜欢的一道菜，妈妈最爱做有家的味道的一道菜。
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土豆豆角洗净 豆角掰段，土豆切块。准备一块肉切片（肉土豆豆角，这里所有的菜量都根据自己喜欢的来，肉可以多一些）
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步骤2/15
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葱姜蒜切稍微大一点的块
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步骤3/15
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锅中倒油，比平时炒菜时稍微多一点
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步骤4/15
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先放肥肉炒一会，再放瘦肉炒几下
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步骤5/15
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放葱姜蒜炒出香味
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步骤6/15
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放两勺生抽
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步骤7/15
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一勺十三香
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步骤8/15
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翻炒两下
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步骤9/15
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土豆豆角倒进去
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步骤10/15
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炒几下
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步骤11/15
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倒水不用没过菜，看起来快要没过菜就行
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步骤12/15
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炖上大概15分钟左右，看一下锅中还有一些汤的时候，加2勺鸡精
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步骤13/15
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加2勺盐，盐和鸡精一定要后放，盐和鸡精都不适合长时间加热烹调
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步骤14/15
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最后开盖收一下汤就好了
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-26
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