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蒜蓉小油菜的做法

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蒜蓉小油菜

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春天的油菜特别鲜嫩，怎么做都好吃。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

油菜 500g

、

大蒜 3瓣

、

干红辣椒 3个

、

食用油适量

、

盐适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
油菜叶子掰开，放在水里浸泡10分钟左右。
步骤2/12 点击查看大图
清洗干净控一下水分。
步骤3/12 点击查看大图
大蒜切成碎末，干红辣椒掰碎。
步骤4/12 点击查看大图
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入蒜末和干红辣椒爆香。
步骤5/12 点击查看大图
下入油菜。
步骤6/12 点击查看大图
翻炒至油菜变色。
步骤7/12 点击查看大图
放盐调味。
步骤8/12 点击查看大图
放少许鸡精增加口感。
步骤9/12 点击查看大图
翻炒均匀关火出锅。
步骤10/12 点击查看大图
装盘。
步骤11/12 点击查看大图
特别鲜嫩。
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看起来就有食欲。

小贴士

春天的油菜特别嫩，千万不要炒过了影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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