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豆腐鲜虾煲的做法

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豆腐鲜虾煲

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这样做汤汁很鲜甜，金针菇也很入味，把虾和豆腐的味都吸收了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 2块

、

虾 250克

、

金针菇 100克

、

豆瓣酱 1勺

、

蚝油 2勺

、

酱油 2勺

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐提前用盐水泡半个小时，虾去除虾线，金针菇去头已经，备用
步骤2/8 点击查看大图
豆腐放入锅中，煎至两面金黄
步骤3/8 点击查看大图
在煎豆腐过程中我们来准备一下酱汁，豆瓣酱，蚝油，生抽，盐，胡椒粉一同放入碗中，加入清水搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
砂锅中放入姜片蒜片，把虾铺在上面
步骤5/8 点击查看大图
再放一层金针菇
步骤6/8 点击查看大图
把煎好的豆腐也移入砂锅中
步骤7/8 点击查看大图
淋上调好的酱汁，盖上锅盖，大火煮至沸腾转至中小火煲20分钟
最后一步点击查看大图
美味的豆腐虾煲就完成啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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