西红柿鸡蛋面(番茄蛋花面)
简单方便,营养美观 简单的食材,可以品尝出食物原本的味道
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步骤1/8
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鸡蛋从拿出备用,其他食材洗净。
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步骤2/8
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西红柿去根切半片,葱姜切末,鸡蛋打碎到碗里备用。同时烧一壶开水备用。
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步骤3/8
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起锅烧油,油热放入少量五香粉,全部姜末和一半葱末。稍等一会儿爆出香味,沿着锅边快速倒入大量开水,同时大火烧开。
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步骤4/8
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放入西红柿,煮到西红柿软掉出颜色。
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步骤5/8
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放入面条,锅中倒入少量酱油。煮到面中间没有硬芯,约5分钟。
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步骤6/8
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煮面同时,把鸡蛋打散,越散越好,直到筷子夹不住大块的蛋清为止。也可根据个人喜好,直接放入锅里做荷包卧蛋。
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步骤7/8
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把蛋液顺着筷子,慢慢倒入锅中面汤煮沸翻开的地方,然后加入适量盐。
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最后一步
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最后加入剩下的葱末,再滴几滴香油……顿时芳香四溢,整个厨房都充斥着香气,挑逗着味蕾~矮油~我先去擦擦口水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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