是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

西红柿鸡蛋面（番茄蛋花面）的做法

点击查看大图

西红柿鸡蛋面（番茄蛋花面）

浏览 6.3万 · 收藏 343 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

简单方便，营养美观简单的食材，可以品尝出食物原本的味道

食材清单加入采购清单

10分钟左右

西红柿 2个

、

鸡蛋 1个

、

家常面条约150g/人

、

水适量

、

葱段 10cm

、

生抽适量

、

盐适量

、

香油适量

、

五香粉（可选）适量

、

姜 2片

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋从拿出备用，其他食材洗净。
步骤2/8 点击查看大图
西红柿去根切半片，葱姜切末，鸡蛋打碎到碗里备用。同时烧一壶开水备用。
步骤3/8 点击查看大图
起锅烧油，油热放入少量五香粉，全部姜末和一半葱末。稍等一会儿爆出香味，沿着锅边快速倒入大量开水，同时大火烧开。
步骤4/8 点击查看大图
放入西红柿，煮到西红柿软掉出颜色。
步骤5/8 点击查看大图
放入面条，锅中倒入少量酱油。煮到面中间没有硬芯，约5分钟。
步骤6/8 点击查看大图
煮面同时，把鸡蛋打散，越散越好，直到筷子夹不住大块的蛋清为止。也可根据个人喜好，直接放入锅里做荷包卧蛋。
步骤7/8 点击查看大图
把蛋液顺着筷子，慢慢倒入锅中面汤煮沸翻开的地方，然后加入适量盐。
最后一步点击查看大图
最后加入剩下的葱末，再滴几滴香油……顿时芳香四溢，整个厨房都充斥着香气，挑逗着味蕾~矮油~我先去擦擦口水

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

换个做法

西红柿鸡蛋面的其他做法

西红柿鸡蛋面的相关分类

元旦棒棒糖马蹄冰糖葫芦糖葫芦雪花酥更多

西红柿鸡蛋面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许