菠萝装的什锦海鲜菠萝炒饭
在越南吃的菠萝炒饭印象深刻,想着自己之前炒饭也做过多次,下单了一个香水菠萝来试试
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步骤1/9
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蒸熟的米饭放凉备用,敲三个鸡蛋,把一个蛋黄加到饭里面
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步骤2/9
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搅拌均匀的米饭中加入胡椒粉和盐少许
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步骤3/9
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将菠萝切去1/5,剩下的部分用刀将里面的肉挖出来放到碗里
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步骤4/9
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切好配菜,我选了腊肠,虾仁,豆角,芦笋,香菇,要营养搭配嘛,本来是可以放胡萝卜那些的,正好家里吃完了
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步骤5/9
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炒熟鸡蛋碎
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步骤6/9
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将配料炒熟,加入鸡蛋碎
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步骤7/9
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加入米饭一起翻炒,加盐和胡椒,加一些蚝油
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步骤8/9
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倒入切好的菠萝和里面的菠萝汁,炒至没有水份的状态
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最后一步
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装盘盛出
其实这个量除了菠萝里的还有三盘,一家三口吃个精光,还意犹未尽!炒饭真是一个可以容纳万物的好东东!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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