奥利奥毛巾卷
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30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡蛋
2个
、
白砂糖
35克
、
脱脂纯牛奶
200毫升
、
黄油
20克
、
低筋面粉
100克
、
可可粉
6克
、
奥利奥饼干碎
适量
、
淡奶油
200克
、
白砂糖（放奶油里的）
25克
烹饪步骤
-
步骤1/2
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❤️先做千层皮①盆中加入2个鸡蛋，搅拌均匀 加入35克白砂糖，搅拌均匀 加入200毫升脱脂纯牛奶，搅拌均匀 加入隔水融化后的20克黄油，搅拌均匀 加入低筋面粉，可可粉（过筛），搅拌均匀②平底锅不刷油，小火倒入一勺蛋液面糊拿起平底锅，摇晃均匀大概一分钟看到起泡，用铲子铲出放凉即可③淡奶油加白砂糖（分三次）（奶油一定用在冰箱冷藏后的)中档速打奶油， 打成提起后成钩状再慢慢换到低档结束
-
最后一步
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❤️3-4张饼皮连在一起（我家是28寸平底锅，所以也就够做一个毛巾卷)饼皮涂抹一层奶油，撒上奥利奥碎两边圆边叠起，侧面的圆边也叠起卷成毛巾状！缠上保鲜膜，冷藏2-3个小时取出后筛上一层可可粉✔️超级无敌好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-25
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