蒜烧牛仔骨
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每每读到“猪头煮去和皮擘,牛肉秤来带骨烧” ,未见其形,就已经口水直流。没有机会体会村酒中如何烧牛骨,但牛仔骨确实是一个家常却令人留连的美味。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛仔骨
1000g
、
蒜
1头
、
黑胡椒粉
适量
、
葱姜
适量
、
八角
1个
、
花椒
5粒
、
油
4汤匙
、
料酒
5汤匙
、
水
适量
、
老抽
少许
、
冰糖
1块
烹饪步骤
-
步骤1/7
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厚切牛仔骨切成块,放到开水中焯水,备用
-
步骤2/7
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准备好葱姜八角花椒各种辅料
-
步骤3/7
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炒锅内放食用油,放进焯好的牛仔骨慢火翻炒,炒3到5分钟,然后放入葱姜
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-03-25
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