鲜羊肚菌汤～春季养生
浏览 18.1万 · 收藏 2813
将做法保存到手机
“年年吃羊肚，八十照样满山走”，羊肚菌一般人均可食用，它含有丰富的蛋白质，有益肠胃助消化、化痰理气，增强人体抵抗力，特别适合体质较弱的小孩、产妇或者老人。对于精神不佳的人群都有很好的提神、养肾、补脑的效果。 春天正是羊肚菌上市的时候，煮一锅羊肚菌汤，满口都是春日的滋味。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
新鲜羊肚菌用清水泡20分钟并清洗干净，瘦肉切片用淀粉，料酒，盐腌一下。锅里烧水，煮开后下姜片和羊肚菌。
-
步骤2/3
点击查看大图
十分钟后汤里下瘦肉片和红枣。
-
最后一步
点击查看大图
待羊肚菌菌和红枣香气四溢时，加盐若干，汤成。家里有芦笋，顺带把芦笋放进汤里一起煮了两分钟增加鲜味，但不加已经很好喝了。
小贴士
该汤不需要太长时间，20-30分钟足矣，清新鲜美。羊肚菌可切成两半，洗得更干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-25
换个做法
鲜羊肚菌汤的相关分类
鲜羊肚菌汤的相关推荐
-
羊肚菌姬松茸杂菌汤
752372人看过 -
葱烧豆腐
419988人看过 -
小羊肚菌汤
289283人看过 -
虫草花羊肚菌汤羊肚菌➕它⁉️不仅失眠好了，起床还忘不掉
35730人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12035882人看过 -
酿羊肚菌#春天不减肥，夏天肉堆堆#
2469605人看过 -
山药羊肚菌汤
24472人看过 -
广东老火汤-羊肚菌姬松茸杂菌汤
213190人看过 -
羊肚菌鸽子新西兰花胶汤
172029人看过 -
鸽子虫草羊肚菌汤
331735人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8920862人看过 -
山药排骨羊肚菌汤
14675人看过
