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湘菜版辣椒炒肉

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相濡以沫@

我是四川人，不一定专业，湖南人的辣椒炒肉，理应是用五花肉炒，还要放他们的辣椒豆豉，但是好多人不吃肥肉，所以我今天就用了瘦肉，辣椒豆豉也没有，就这样做吧，但是大同小异，湖南人的辣椒炒肉大致也是如此，欢迎提意见，交流
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
猪肉 200g
、
辣椒 5个
、
生抽 20g
、
老抽 1勺
、
料酒 2勺
、
大蒜 5瓣
、
胡椒粉 1勺
、
蚝油 1勺
、
香油 10G
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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