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快手烩麻食的做法

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快手烩麻食

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简单易做，我也是第一次就成功。家里两个男人都吃了好多

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 300g

、

水适量

、

火腿丁适量

、

芹菜丁适量

、

笋丁适量

、

胡萝卜 0.3根

、

普罗旺斯西红柿两个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面粉加水搅拌成絮状，然后揉成团，软一点（为了搓麻食时方便）醒一会儿，之后揉，擀成厚饼式，切条切丁，如图所示
步骤2/5 点击查看大图
拇指压住面丁
步骤3/5 点击查看大图
拇指压住面丁向前滑动，即可
步骤4/5 点击查看大图
成品图，做好后下入锅内，煮两开，麻食全部浮起，捞出，如果一次吃不完的，可以直接捞出过凉水，拌点油，现在的温度放置阴凉处即可。
最后一步点击查看大图
大火炒好所有的料，加入热水煮开，之后放入煮好的麻食。之所以说是煮好的是因为上一步，煮好的全部过凉水，现吃现煮。也可以做炒麻食！

小贴士

记得可以单独煮麻食，煮好后过凉水，可以放入做好的汤里做成烩麻食。也可以做成炒麻食！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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