猪血丸子炒腊肉的做法

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猪血丸子炒腊肉

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每年过年家里都会做猪血丸子，算是家里必不可少的一道下饭菜。然后过完年出门，爸妈总会给带上猪血丸子和各种腊货。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪血丸子 1个

、

腊肉 250g

、

荞头 100g

、

辣椒粉 3勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪血丸子、腊肉、茭头如图洗净切好。
步骤2/9 点击查看大图
锅内下水，到入腊肉、猪血丸子煮至水沸腾。
步骤3/9 点击查看大图
沥干水分倒出。
步骤4/9 点击查看大图
锅内少量油放茭头。
步骤5/9 点击查看大图
茭头炒软放适量盐翻拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
倒入腊肉、猪血丸子翻炒1分钟。
步骤7/9 点击查看大图
下辣椒粉翻炒1分钟即可出锅。
步骤8/9 点击查看大图
茭头吸收了腊肉的油汁，夹一大口就是满满的满足感。
最后一步点击查看大图
就这个菜一口气能吃两大碗饭。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

有些家里的腊肉会比较咸，过下水口感会更好，也会减少咸度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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