米饭杀手|酱烧肉沫土豆丁
这个米饭杀手,让我默默地又添了一碗米饭。
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步骤1/6
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食材初料理:1. 准备好肉末2. 土豆去皮,切小丁;3. 红绿辣椒切成小块;4. 大蒜切片。
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步骤2/6
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大火热锅,翻少许食用油,倒入土豆丁煎至微微变成淡金色;盛出,备用。
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步骤3/6
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倒入肉末、蒜片和红绿辣椒,快速翻炒至肉末变色。
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步骤4/6
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倒入土豆,放入孜然粉、黄豆酱、老抽,并倒入和食材齐平的水,翻炒混匀。
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步骤5/6
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大火烧开后转小火,加盖焖烧约10-15分钟。待土豆软烂,开大火收汁,撒上白芝麻。试味,再灵活决定是否还需要放盐。
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最后一步
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盛出,连着汤汁舀一大勺浇淋在白米饭上,最好吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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