鸡腿炒花菜—最爱家常味
平时喜欢吃花菜,也爱鸡腿,这两个一起炒自然喜欢~ 炒了糖色的鸡腿肉和很多菜一起炒都好吃,比如豆角土豆菜花大白菜~
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步骤1/5
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铁锅烧热放适量油,放入冰糖,待焦糖色冒泡泡倒入切好的鸡腿肉。炒一会放葱姜蒜花椒粒,喷料酒喜欢吃辣的家里没宝宝的这一步可以放干红椒更好吃
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步骤2/5
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如果糖色没有炒好就放点点老抽调色,放入青红椒,颜色好看~青椒炒软了也很好吃。没有红椒放点胡萝卜也好吃~
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步骤3/5
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青椒变软放入焯了水的菜花,放点生抽,咸盐调味,炒至菜花入味。
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步骤4/5
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最后放点鸡精出锅。
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最后一步
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好了可以来一大碗米饭否则会不够吃~我家每次都光盘~步骤简单但是味道很好哦!
鸡肉要多炒一会,水分炒干才好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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