百分之百成功的快手生煎花卷
生煎一直都是我的最爱! 生煎花卷上面软乎底部焦脆,口感特别赞!而且做法简单,成功率很高!配一杯豆浆,简直太完美!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
将面粉,水,酵母,玉米油混合,用筷子搅拌成絮状,揉到光滑的状态我用小美揉了两分钟,取出整形揉圆就行
-
步骤2/12
点击查看大图
将面团放入容器内,盖个盖子或者保鲜膜,等待发酵,有蜂窝状就证明发好了
-
步骤3/12
点击查看大图
准备好香肠丁和葱花面团取出排气
-
步骤4/12
点击查看大图
面团排气后擀成长方形的面皮在面皮表层刷上一层油,涂抹均匀就行,撒上椒盐
-
步骤5/12
点击查看大图
均匀的撒上葱花和香肠丁
-
步骤6/12
点击查看大图
沿着长边卷起,卷的时候要稍微紧实一点
-
步骤7/12
点击查看大图
卷好后切等份小块
-
步骤8/12
点击查看大图
中间用筷子压一下
-
步骤9/12
点击查看大图
然后拉长一点,捏紧两边卷起即可像拧麻花一样
-
步骤10/12
点击查看大图
锅里刷油,将卷好的花卷摆锅里,随便怎么摆看心情喽开小火,先把底部煎黄,然后沿着锅边加点水,小半碗就行,不要淋在花卷上,会影响颜值和口感
-
步骤11/12
点击查看大图
煎到锅里水气变少,底部金黄就可以了。如果底部看着湿淋淋就再煎一会出锅前撒点黑芝麻
-
最后一步
点击查看大图
底部脆脆的,上面又超级柔软,太好吃啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
生煎花卷的相关分类
生煎花卷的相关推荐
-
家常豆腐
7386370人看过 -
生煎花卷
162323人看过 -
年年有余之干炸带鱼
692942人看过 -
糖醋带鱼#一人一道拿手菜#
1949139人看过 -
老北京懒龙(肉龙)
3306563人看过 -
话梅排骨
2231人看过 -
酱牛肉
464人看过 -
青椒芹菜炒肉丝(六菜一汤宴席菜,江浙版)
3065人看过 -
蒜香辣味茄条
2458人看过 -
大乱炖
2230人看过 -
云南菜~干焙洋芋丝
3859人看过 -
潘茄鱼
2679人看过