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Q弹软糯的彩色芋圆的做法

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Q弹软糯的彩色芋圆

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心心念念的木薯粉好不容易到了，自然要多嚯嚯几次，上次做了珍珠奶茶，今天做芋圆更有嚼劲哦

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30~60分钟

胡萝卜一小根

、

芋头两个

、

南瓜一小块

、

木薯粉适量

、

糯米粉适量

、

银耳一小块

、

葡萄干适量

、

花生碎 200毫升

、

牛奶 240毫升

、

白砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
胡萝卜，南瓜，芋头切片上锅蒸十来分钟蒸烂
步骤2/6 点击查看大图
将这些食材捣成糊状，我借助了榨汁机更快一些
步骤3/6 点击查看大图
三种食材分别用不同容器加木薯粉和糯米粉白糖活成面团，木薯粉和糯米粉的比例我大概是1比1，这个可以自己酌量，做出来都非常有韧劲的。
步骤4/6 点击查看大图
将面团切成小方块，大小差不多就行我没有强迫症
步骤5/6 点击查看大图
锅中烧水先加入银耳，水开后加入芋圆，煮至浮起就可以了
最后一步点击查看大图
装碗里加上牛奶，葡萄干和花生碎。比奶茶店买的还Q弹有嚼劲哦(´-ω-`)Yummy！

小贴士

ps:一次性吃不完这么多可以装袋放冰箱里冷冻，随吃随煮就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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