懒人食-百吃不厌的炸酱面
简单又超香的炸酱,不仅可以做炸酱面,还可以酱焖扁豆,酱焖茄子等等。。。 好吃又好做~炸酱面配上新鲜的黄瓜,就一个字儿“香”! 配方是两人份的,我喜欢吃肉放肉比较多o(≧v≦)o
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
海天黄豆酱一大勺和半勺水搅匀,我试过很多种酱,最好吃的就是海天黄豆酱!
-
步骤2/12
点击查看大图
五花肉去皮,切1厘米的小方丁
-
步骤3/12
点击查看大图
一片姜切成末,尽量切的细小
-
步骤4/12
点击查看大图
葱切末
-
步骤5/12
点击查看大图
锅中放一点点油,为了肉不粘锅
-
步骤6/12
点击查看大图
下肉丁煸炒
-
步骤7/12
点击查看大图
翻炒至变色下入姜末煸炒
-
步骤8/12
点击查看大图
持续煸炒至肉出油,颜色焦黄
-
步骤9/12
点击查看大图
小火!小火!小火!下入搅好的酱,这里可能会有点崩油,要小心。不断翻炒,防止粘锅。
-
步骤10/12
点击查看大图
炒至'酱''油'分离,加葱末翻炒出锅
-
步骤11/12
点击查看大图
炸好的酱是'酱''油'分离的
-
最后一步
点击查看大图
煮好的面过水,捞出面,两小勺酱拌匀。我们比较懒,没有其他菜码,配菜就是黄瓜和大蒜!
1.肉一定要煸出油,煸出的油炸酱才香
2.倒入酱以后一定要小火,不停翻炒,酱极易粘锅,要不停翻炒
3.葱末可以关火后放,这样葱味儿比较重
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
炸酱面的相关分类
炸酱面的相关推荐
-
#解腻开胃就吃它#夏日解腻必吃的酸辣爽口大拉皮
198839人看过 -
香葱饼
33087人看过 -
桂花蜜
62525人看过 -
西红柿炒鸡蛋
6571142人看过 -
#网红美食我来做#酸汤馄饨
17302792人看过 -
简单零失败‼️电饼铛版 | 香甜软糯南瓜饼
152616人看过 -
顺滑又养胃的西红柿鸡蛋面
3901033人看过 -
土豆胡萝卜饼
66863人看过 -
西红柿炒鸡蛋·最经典易学的下饭料理
51109040人看过 -
青椒炒鸡蛋
445334人看过 -
炝炒空心菜
10440546人看过 -
青椒土豆丝丝
381925人看过