凉面
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10分钟搞定的夏天懒人午餐
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食材清单
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10分钟左右
现成的凉面
250g
、
黄豆芽或者海带丝
50g
、
蒜
2瓣
、
小香葱
3根
、
熟花生碎
小份
、
辣油子
10g
、
醋
10g
、
糖
3茶匙
、
生抽
10g
、
味精和盐
各半茶匙
、
芝麻油或香油
10g
、
花椒油
2茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/8
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蒜加一些凉白开或者纯净水打散成蒜水
-
步骤2/8
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自己做的辣子,除了凉面,很多其他凉拌菜也可以用起来。辣椒面和花椒面加入小匙味精,盐,糖,蒜瓣和芝麻,用刚烧好的热油淋在上面就可以了。放凉以后就可以装在玻璃瓶里使用。
-
步骤3/8
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勺子就用这种10g的量勺吧,方便比例。生抽,醋,香油,蒜水,辣子都用这种量勺各来一勺。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-03-25
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