荠菜包子
春天,吃野菜的季节 做一个荠菜包子尝尝 荠菜,为常见野生菜肴,我国各省区都有分布。它不仅味美可口,而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及蛋白质等营养成分。有助于增强机体免疫功能,还能降低血压、健胃消食,治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。
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步骤1/14
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五花肉剁碎
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步骤2/14
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豆腐切碎
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步骤3/14
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荠菜切碎(荠菜先开水焯下在放凉水里冰下)
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步骤4/14
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粉条剁碎
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步骤5/14
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炒肉末(家里的肉比较肥所以今天炒了一下)加入料酒、酱油、耗油、五香粉、盐,炒出香味
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步骤6/14
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肉末炒好加入豆腐、粉条,稍微翻炒下
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步骤7/14
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翻炒均匀
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步骤8/14
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加入荠菜
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步骤9/14
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包子馅就做好了
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步骤10/14
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面粉提前发好的
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步骤11/14
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开始擀皮,边上擀薄一点
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步骤12/14
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包子包好啦 冷水上锅 水开后蒸15分钟 关火闷5分钟
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步骤13/14
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香喷喷的荠菜包子就做好了
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最后一步
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一个字 香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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