一发㊙️也能拉丝的鲜奶吐司
一发的鲜奶吐司,缩短了制作时间,口感比外面买的更好哦(¬㉨¬)这是我学习初级烘焙师的时候的方子,分享给大家。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
除黄油外其他材料都放入面包机中…(我偷懒喜欢用面包机和面),用面包机的话一定要先放湿的,再放干的。第一次揉面15分钟。
-
步骤2/8
点击查看大图
放入黄油后再和面15分钟。揉成光滑的面团,且出手套膜!
-
步骤3/8
两次揉面结束后,拿出来醒5分钟。然后分割成大小相等的3份。
-
步骤4/8
点击查看大图
杆成牛舌状卷起来,分别操作两次。放入吐司盘中。
-
步骤5/8
点击查看大图
微波炉或者烤箱内放一碗热水,把吐司盒放入,进行发酵。一般在1.5~2小时
-
步骤6/8
点击查看大图
发酵至6分,8分,9分都可以。烤箱提前预热10分钟,180-200℃ 40分钟。这是发6分的时候烤的,标准的圆角吐司。
-
步骤7/8
点击查看大图
这是发了七八分的时候烤的,就方了。如果不喜欢方吐司。喜欢云朵状的,不盖盖子,盖上锡纸就可以了!特别要注意温度,云朵很容易糊了!一个不小心的话。
-
最后一步
点击查看大图
烤好的吐司组织鲜软,口感非常好!宝贝们做起来吧!
这个方子百试百灵,很适合新手小白。不用太讲究。就这个顺序,做出来都很好吃。发酵不要着急,等就对了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
鲜奶吐司的相关分类
鲜奶吐司的相关推荐
-
海苔虾味苏打饼干 | 宝宝的下午茶
171852人看过 -
时蔬粒粒面
83459人看过 -
#自由创意面包#蜜红豆排包
124343人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
450633人看过 -
黑芝麻面包
213581人看过 -
自制彩色花面片(宝宝辅食)
14796人看过 -
广式萝卜糕
1069506人看过 -
给宝贝做一份低糖少油的美味早餐饼——牛奶小饼(孔瑶食谱)
1937505人看过 -
波兰种原味吐司
180070人看过 -
宝宝最爱之番茄油菜粒粒面(附赠彩椒西葫芦粒粒面配方)
12644人看过 -
#自由创意面包#牛奶排包
122786人看过 -
#换着花样吃早餐#【手撕红糖馒头】
985470人看过