凉拌蕨菜
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
蕨菜
500g
、
大蒜
6颗
、
葱
适量
、
小红椒
3个
、
香菜
适量
、
盐
少许
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
香醋
1勺
、
香油
1勺
、
料油
2勺
、
鸡精
适量
、
花椒油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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蕨菜清干净,沸水焯一下
-
步骤2/4
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底部如果老,不嫌弃麻烦剥皮,然后用少许盐腌制2小时去苦味,然后洗掉盐切段备用
-
步骤3/4
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把所有准备配料加一起调一碗料汁淋上蕨菜即可
-
最后一步
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春季时令蔬菜
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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