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翡翠白玉卷的做法

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翡翠白玉卷

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10~30分钟 | 切墩(初级)

娃娃菜 1-2颗

、

粉丝 1把

、

黄瓜 1根

、

大蒜 1整个

、

火腿 2根

、

生抽适量

、

盐少许

、

蒸豉油适量

、

小米辣三根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将准备好的食材洗净、切成自己喜欢的形状备用
步骤2/5 点击查看大图
将娃娃菜切去掉根部，掰开，用热水将娃娃菜的叶子煮软成透明状，捞出放在冷水盆里放冷备用
步骤3/5 点击查看大图
如上图，取几根火腿跟黄瓜用放凉娃娃菜叶子卷好摆盘，再将泡好的粉丝一起摆好装盘
步骤4/5 点击查看大图
将剁碎的大蒜、小米辣，用热油炒香，倒入碗中加，➕盐、生抽、蒸豉油、搅拌，淋在摆好盘的粉丝菜上，上蒸锅，蒸10-15分钟
最后一步点击查看大图
蒸好后关火，烧少许热油，淋在菜上面，就可以啦！

小贴士

蒜蓉一定要多，提香效果好⚠️ 娃娃菜不要煮太烂了，透明状即可⚠️ 简单易学，营养丰富！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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