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雪菜笋丝

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龙城小屯哥

吃到—雪菜炒笋丝，春天是真的来了！ 每年开春后，笋是离不开餐桌的，有很多做法，这个菜特点就是鲜，鲜的不得了啊，赶紧做起来！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
春笋 2根
、
肉丝（瘦肉多一点） 适量
、
雪菜 一包
、
榨菜 一包
、
料酒（肉丝用） 适量
、
糖（肉丝用） 适量
、
淀粉（肉丝用） 5-10克
、
生抽酱油 适量
、
糖（最后提鲜用） 1勺
、
蚝油 1勺
、
大蒜 2瓣
、
姜丝 一点点
、
干辣椒 随缘放
烹饪步骤
小贴士

这道菜是苏帮菜的时令菜，重点在鲜 笋鲜 雪菜鲜 榨菜鲜 肉鲜 白糖提鲜 鲜到掉眉毛，所以不要另外放味精鸡精和盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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