奶香绿豆糕
休息在家,就做了个绿豆糕,还能给长辈们也解解馋
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步骤1/10
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去皮绿豆洗净,浸泡6小时以上,我是隔夜浸的
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步骤2/10
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浸泡好的绿豆加入适量水,放入电饭锅煮饭键,煮熟
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步骤3/10
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煮好的绿豆放入破壁机,加入牛奶、炼乳
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步骤4/10
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然后打均匀,打细腻
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步骤5/10
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放入不沾锅中,加奶粉、黄油,不断翻炒
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步骤6/10
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炒至不粘手,不粘锅,如图就好了,ps:煮绿豆的时候水可以少一点,我加多了,炒的让我怀疑人生,我炒到最后分成了4份,分别加了桂花酱、玫瑰酱和蔓越梅,不喜欢的可以什么都不加,就是原味
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步骤7/10
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这是加了蔓越梅的
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步骤8/10
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炒好出锅,稍凉后用模具压出形状,我是30克一个,实心的,喜欢的可以包入豆沙之类。
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步骤9/10
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压好是这样的。
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最后一步
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为了方便放冰箱,我还包装了一下
我因为给长辈,所以比较淡,女儿说不够甜,如果给小孩子吃,炒的时候可以再加点炼乳,尝下甜度,自己调节一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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