朝鲜族辣白菜
朝鲜族小菜的第三个菜谱,每次下烤肉馆子,这个菜是必点的,还有用辣白菜炒的五花肉、做的辣白菜煎饼那味道,不说了哈喇子留一地了
17克
48克
233克
917
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
白菜洗净,切片撒入适量盐腌制2小时
-
步骤2/9
点击查看大图
腌2小时后
-
步骤3/9
点击查看大图
用清水洗净,多过几遍水
-
步骤4/9
点击查看大图
苹果、梨、姜片、蒜瓣加入榨汁机中打成泥备用
-
步骤5/9
点击查看大图
榨后的苹果、梨、姜、蒜泥
-
步骤6/9
点击查看大图
糯米粉加入少许水和开,锅中加入80克凉水,烧开,倒入糯米粉和的湖倒入水中不断搅拌成米糊状如图,放凉备用
-
步骤7/9
点击查看大图
洗净的辣白菜加入苹果梨蒜姜泥、糯米糊、糖、味精、鱼露、辣椒粉搅拌均匀
-
步骤8/9
点击查看大图
放入密封盒中腌制2-3天味道就出来了
-
最后一步
点击查看大图
想吃酸一点的腌制一周最好
1、上面所有的过程一定不能沾有油(不易保存)
2、熬制糯米糊时一定先用凉水和开后加入开水中不断搅拌,不然黏锅底糊了
3、封存在密闭盒里5-7天味道最佳,不想吃那么酸的第二天就可以吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
辣白菜的相关分类
辣白菜的相关推荐
-
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌黄瓜干豆腐丝
155643人看过 -
#流感季饮食攻略# 鸡蛋酱
179529人看过 -
孜然鱿鱼 鲜香美味
4378551人看过 -
酸甜酥脆嘎嘎好吃的东北锅包肉
185434人看过 -
红糖坚果枣糕(简单快手)
87521人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#人人都爱吃的大拉皮
541822人看过 -
这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾#放假请来我的家乡吃#
263421人看过 -
韩国泡菜的秘密【自制辣白菜】正宗发酵蜜桃爱营养师私厨
9834368人看过 -
凉拌洋葱
436570人看过 -
新疆羊肉手抓饭
202926人看过 -
兰州牛肉面
229139人看过 -
饭店同款无添加奶香玉米汁也太好喝了也
395174人看过