牛奶小油条
油条好吃,但是外面的油条太多添加剂,而且油也不卫生。所以还是自己在家做好。
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步骤1/13
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所有材料加一起
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步骤2/13
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揉成稍软的面团,醒发一个小时(也可头晚放冰箱,第二早上用)
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步骤3/13
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案板抹油(直接在大理石灶台上抹油更好)
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步骤4/13
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将面团整成宽五厘米,厚一厘米的长条
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步骤5/13
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用切面刀整理边缘
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步骤6/13
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然后切成宽两厘米的条
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步骤7/13
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盖湿布醒发十分钟
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步骤8/13
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将面块用筷子在中间压一下
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步骤9/13
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锅中烧热油至七成热(放一根筷子进去,筷子边缘冒小泡即可),放入压好的油条坯
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步骤10/13
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炸至金黄捞出
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步骤11/13
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成品
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步骤12/13
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油条很蓬松,能看见气孔。
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最后一步
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很多地方都是油条配豆浆,而我们都是油条配一碗热气腾腾的米粉,绝配!
1、大火将油烧热后转小火炸
2、面团很粘手,可以在面团和手上抹油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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