奶棒面包
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分享一款做起来超简单,面包松软细腻,奶香味超浓郁的奶棒面包,长长的奶棒巨好吃❗️
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
金龙鱼面包用小麦粉(酵种)
130克
、
酵母(酵种)
4克
、
鸡蛋(酵种)
1颗
、
糖(酵种)
20克
、
奶粉(酵种)
10克
、
水(酵种)
65克
、
金龙鱼面包用小麦粉
150克
、
鸡蛋
1颗
、
奶粉
15克
、
糖
15克
、
牛奶
25克
、
盐
2克
、
黄油
20克
、
蛋黄
1颗
烹饪步骤
-
步骤1/8
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混合酵种全部材料,搅拌均匀无干粉
-
步骤2/8
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盖保鲜膜,坐温水里发酵,酵种发酵好明显膨胀很大,里面有很多气孔,盆里放面包粉➕奶粉➕糖➕鸡蛋➕发酵好的酵种
-
步骤3/8
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加牛奶搅拌均匀,倒面板上推揉起筋,面团光滑无孔洞,加黄油跟盐揉均匀,可以撑出手套膜
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-03-25
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