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蒜蓉海鲜小咖的做法

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蒜蓉海鲜小咖

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10~30分钟 | 配菜(中级)

龙口粉丝 1把

、

蒜 1头

、

鸡精适量

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

糖少许

、

盐少许

、

清水 1碗

、

小米辣 5个

、

青辣椒 5个

、

圆白菜半个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
圆白菜切丝备用（可用金针菇等代替）
步骤2/8 点击查看大图
粉丝冷水泡发
步骤3/8 点击查看大图
将自己喜欢的各类海鲜洗净备用，虾需要开背去除虾线
步骤4/8 点击查看大图
将菜、粉丝、海鲜码放盘中备用
步骤5/8 点击查看大图
蒜切末，青红椒切小片
步骤6/8 点击查看大图
起锅烧油将一半蒜末中小火炸成金黄，放入蚝油、生抽、盐、鸡精、水和白糖，搅拌均匀放入青红辣椒
步骤7/8 点击查看大图
关火后把另外一半蒜末放入料汁中，搅拌均匀撒入在海鲜和菜上
最后一步点击查看大图
放入蒸锅蒸10分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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