没技术含量卤鸡爪
自己做总比外面买的干净卫生!健康方面也比外买要高好多倍,自己做可以按照自己的口味爱好添加着料!
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步骤1/5
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准备这样一袋鸡爪子
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步骤2/5
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帮它把指甲修理一下
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步骤3/5
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冷水下锅煮开,主要是去油脂!捞出放冷水过滤一下
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步骤4/5
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倒入清水加搅拌以及其他调料全部加入,大火烧开十分钟转中火熬十分钟,关火!
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最后一步
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捞出看自己味口,如果喜欢醋可以加,淡了再加盐搅拌一下直接实用!卖相是不是跟卤味店差不多呀
一定要过冷水,不然油脂太多了,皮容易破!
也可以收汁做,味道应该更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
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