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香辣牛肉酱的做法

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香辣牛肉酱

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 300克

、

郫县豆瓣酱两大勺（80克）

、

东古黄豆酱两大勺（80克）

、

洋葱大半个

、

熟花生米 200克

、

熟白芝麻一大勺

、

辣椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好牛肉馅，切碎洋葱，花生打碎，芝麻，郫县豆瓣酱，东古黄豆酱，辣椒粉。
步骤2/8 点击查看大图
热锅烧油，油多放点
步骤3/8 点击查看大图
放入牛肉馅炒出水汽
步骤4/8 点击查看大图
放入两大勺郫县豆瓣酱，炒出红油，再放入两大勺黄豆酱翻炒
步骤5/8 点击查看大图
加水没过食材，水开改小火，盖盖煮一会儿
步骤6/8 点击查看大图
1.汁儿收的差不多时放入洋葱碎炒一会儿，2.再放入花生碎，翻炒均匀，3.再放入熟芝麻炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
最后放入一勺辣椒末，再翻炒均匀，出锅
最后一步点击查看大图
正好装了两瓶。

小贴士

1.依据自己口味调整放酱的量 2.要是有甜面酱也可以放一勺 3.还可以加点香菇碎，香菇在加了两种酱之后放入炒，然后再加水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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