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孩子喜欢吃酱牛肉,做麻麻的我肯定要满足他的胃口,自己做的干净,卫生。吃的也尽兴。
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛腩
500克
、
葱
一根
、
姜
3片
、
桂皮
1块
、
草果
1个
、
八角
3个
、
肉蔻
1个
、
丁香
4颗
、
花椒
10粒
、
辣椒
3个
、
冰糖
30克
、
白芷
1片
、
香叶
4片
、
蚝油
20g
、
盐
30g
、
味极鲜生抽
40g
、
草菇老抽
30g
、
料酒
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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牛肉泡除血水切小坨备用准备
-
步骤2/5
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准备香料洗净放入料包
-
步骤3/5
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锅里加水,牛肉,料包,生抽,老抽酱油,料酒,加葱和姜。水开打血沫,小火慢炖。
-
步骤4/5
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2小时后就熟了。
-
最后一步
点击查看大图
牛肉放凉后切片就可以吃了。
小贴士
1加两勺香辣酱味道更香。
2省时间的可以放高压锅炖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
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