鲜笋五花肉的做法

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鲜笋五花肉

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到了吃春笋的季节了，笋不仅营养丰富，还具有降脂功效，多吃有益

“营养是健康的起点”
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10~30分钟

五花肉 50克

、

鲜笋 6-7根

、

辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
新鲜的笋，洗干净
步骤2/10 点击查看大图
洗干净后备用
步骤3/10 点击查看大图
热水下锅，煮开后，捞起放入凉水中（一定要做这一步，不做这一步炒出来的笋有股涩涩的味道）
步骤4/10 点击查看大图
可以切好了放入凉开水中浸泡，也可以不切
步骤5/10 点击查看大图
大约20分钟后滤干水分，备用
步骤6/10 点击查看大图
辣椒切丝，备用
步骤7/10 点击查看大图
五花肉切好，倒入生抽，一点醋，腌制一会儿
步骤8/10 点击查看大图
油热至7分，下五花肉炒
步骤9/10 点击查看大图
在放入笋，一起炒，最后放入辣椒，中途只用加盐，和少许鸡精。
最后一步点击查看大图
一盘香喷喷的鲜笋炒五花肉就做好了。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

PS：新鲜的笋一定要淖水，不然炒出来的笋又苦又涩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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