做法简单,超下饭的豆豉鲮鱼油麦菜
配上一碗大白米饭,喷香喷香!
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步骤1/6
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油麦菜洗净,切段(8厘米左右)。豆豉鲮鱼罐头打开后,把鲮鱼用刀切或者手撕成细长条(我买的是220克的鲮鱼罐头,只放了一半)
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步骤2/6
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把豆豉简单剁几下
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步骤3/6
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热锅凉油,小火,先放入蒜末,再倒入豆豉和豆豉油,炒香
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步骤4/6
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放入油麦菜,转大火爆炒
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步骤5/6
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放入一勺蚝油(因为豆豉本身有咸味,口轻的可以不放蚝油了)翻炒几下
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最后一步
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最后放入撕好的鲮鱼条,翻炒几下出锅即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
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