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红烧凤爪的做法

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红烧凤爪

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡爪一斤

、

老抽 2勺

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

葱花 15g

、

姜 5片

、

花椒粒 1g

、

八角 1个

、

桂皮 1小块

、

冰糖 10块

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡爪洗净剪去指甲焯水捞出
步骤2/5 点击查看大图
将鸡爪放入电压力锅中，加水刚好抹过鸡爪
步骤3/5 点击查看大图
将锅中加入适量料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、花椒、大料、陈皮、香叶、葱段、和姜片，盖盖转到蹄筋健
步骤4/5 点击查看大图
时间到后将鸡爪倒入炒锅中，中火炖煮片刻熬去水份至汤汁浓稠
最后一步点击查看大图
装盘撒上葱花即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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