火龙果口味棒棒糖（哄孩子神器）的做法

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火龙果口味棒棒糖（哄孩子神器）

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没有不爱吃糖的熊孩子，那么怎么既能满足熊孩子吃糖的需求，又能防止蛀牙呢？那么今天就教大家做一款棒棒糖，纯水果制作不加一滴水，不仅可以满足熊孩子吃糖还可以补充水果中的营养元素，一举双得呢。那么接下来说说为什么这个糖不会长蛀牙呢，那就得介绍一下熬制的糖了，珊瑚糖又叫艾素糖是一款进口糖，据说是一款糖尿病患者都可以吃的糖，小孩子吃了也不会长蛀牙，别问我为什么知道，也是度娘告诉我的，不信你们也去问问吧。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

艾素糖（珊瑚糖） 250克

、

火龙果泥 40克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备250克珊瑚糖，40克火龙果泥（火龙果挖出果肉用小的料理机打成泥再用细一点的过滤筛过滤一下）
步骤2/10 点击查看大图
磨具提前插上棍棍，否则熬制好在插棍棍糖凝固了也会手忙脚乱的。
步骤3/10 点击查看大图
准备好的食材同时倒入锅中（锅最好用轻快一点的不粘锅，否则到糖的时候会非常累的）
步骤4/10 点击查看大图
电磁炉开到1500瓦（用煤气就小火吧，不建议用煤气火力太猛，其他的一些炉具电陶炉等自己都要小火控制不要熬糊了，在准备个温度计️，没有的就准备一碗凉水）开始熬制，刮刀不停搅拌，不要问我为啥，当然是避免糊底啊。
步骤5/10 点击查看大图
熬到130度关火（状态是所有的糖都融化了。没有温度计的今天用刮刀滴一滴到水里，立即变硬说明就ok了）
步骤6/10 点击查看大图
找一个湿毛巾把锅放在上面降温到没有气泡了倒入磨具中（到磨具要慢慢到，有点耐心，别整的哪都是）
步骤7/10 点击查看大图
倒好了就常温放置到不粘就可以脱模了
步骤8/10 点击查看大图
脱模后立即装入棒棒糖袋子中密封起来，避免和空气接触
步骤9/10 点击查看大图
打包好的样子，熊孩子不听话的时候就可以拿出棒棒糖百试百灵哦
最后一步点击查看大图
再来一张近距离的美图

步骤4/10

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小贴士

对了提醒一下，下雨天不要熬糖哦，湿气过大会回黏，导致棒棒糖发粘像是化了一样，南方的小朋友也要注意一下湿气太大也不要熬制哦，如果一定要熬制那就开空调排湿一下吧。

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发布于 2020-03-24

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