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新疆素炒米粉er～的做法

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新疆素炒米粉er～

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哪个新疆妹子不爱cao米粉er？自己在家炒起来！偶尔做做解解馋好吃不难而且很快

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10~30分钟 | 切墩(初级)

芹菜（可以根据自己喜欢加其他菜）三五根

、

米粉（江西米粉赖粉啥的都行粗的最好了） 200g

、

甜面酱两勺

、

豆瓣酱两勺

、

蕃茄酱两勺

、

白胡椒粉一小勺

、

黑胡椒粉一小勺

、

花椒粉一小勺

、

醋根据个人口味

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
煮米粉-按包装上的时间煮好了捞出过凉水
步骤2/3 点击查看大图
一般煮粉需要8-10分钟煮的同时准备一下菜和调料芹菜切成喜欢的形状有其他的菜就切好其他的菜酱-豆瓣酱番茄酱甜面酱1:1:1混一起拌匀干料-准备适量花椒粉黑胡椒粉白胡椒粉
最后一步点击查看大图
开炒热锅加一点点油倒入混好的酱炒出红油加芹菜翻炒再加煮好的米粉炒均匀加少许水（可以用刚刚装酱的碗加水顺便涮一下碗）最后加干料继续翻炒均匀出锅前根据自己口味加一些醋

小贴士

如果喜欢吃带肉的就在第三步之前先把肉炒熟捞出然后在炒完芹菜之后加肉进去快试试吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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